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区市监局开展食品安全知识暨创卫知识培训

2017-7-27 17:42| 发布者: 市场监督管理局| 查看: 203| 评论: 0

2017年7月27日,区市场监管局组织全区餐饮服务单位管理人员和从业人员参加食品安全知识暨创卫知识培训会,参会人员共计170余人。发放培训资料共800余份。

培训分为视频教学、现场授课和食品安全知识考试个阶段,区市场监管局工作人员对餐饮服务单位管理制度、人员要求、场所设施、过程控制、中毒预防、取证要求等做了详细讲解,并对照省级卫生城市的标准,从卫生管理制度,环境卫生、“四害”防治、餐具管理、垃圾处理等方面进行了培训。

会后通过考试重点考查餐饮服务从业人员食品安全政策法规和相关知识水平,并对考试合格的经营者颁发食品安全管理人员培训合格证

    通过培训,加强了餐饮服务单位食品安全管理人员和从业人员的安全意识和管理能力水平,同时也为金口河区创建省级卫生城市打下了坚实基层。

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